Wszystko razem wymieszaj: W dużej misce połącz startą dynię, jajko, bułkę tartą, parmezan (jeśli używasz), posiekaną natkę pietruszki, zmielony czosnek, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozłożone.
3. Formuj kotleciki:
Uformuj mieszaninę: Za pomocą rąk uformuj z mieszanki małe kotleciki wielkości dłoni. Z tego przepisu powinno wyjść około 8-10 kotletów, w zależności od wielkości.
4. Smażyć kotlety:
Rozgrzej oliwę: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Smażyć paszteciki: Gdy olej się rozgrzeje, włóż kotlety na patelnię. Smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż uzyskasz złoty kolor i chrupkość.
5. Podawaj i ciesz się:
Rozłóż kotlety na talerzach: Usmażone kotlety ułóż na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami, które wchłoną nadmiar oleju.
Udekoruj i podawaj: Podawaj ciepłe paszteciki, w razie potrzeby udekorowane dodatkową świeżą pietruszką. Świetnie komponują się z boczną sałatką, łyżką jogurtu lub ulubionym sosem.
Wskazówki dotyczące uzyskania najlepszych rezultatów
Jednolity rozmiar: Upewnij się, że paszteciki są jednakowej wielkości, aby równomiernie się gotowały.
Kontrola wilgotności: Jeśli mieszanina wydaje się zbyt wilgotna, dodaj trochę więcej bułki tartej. Jeśli jest zbyt suche, pomocne może być odrobina mleka lub innego jajka.
Opcja pieczenia: Aby uzyskać zdrowszą wersję, możesz piec paszteciki w piekarniku nagrzanym do 190°C (375°F) przez około 20-25 minut, obracając w połowie.
Korzyści zdrowotne
Bogata w składniki odżywcze: Dynia jest bogata w witaminy A i C, błonnik i przeciwutleniacze.
Niskokaloryczne: To danie ma stosunkowo niską zawartość kalorii, co czyni je świetną opcją dla każdego, kto przestrzega swojej diety.
Wszechstronność: Te paszteciki można podawać jako danie główne, dodatek, a nawet pyszną przekąskę.
Wniosek
Te placki dyniowe to fantastyczny sposób na wykorzystanie dyni w domu podczas przygotowywania pysznego i pożywnego posiłku. Są łatwe w przygotowaniu, niedrogie i z pewnością zasmakują całej rodzinie. Wypróbuj ten przepis i ciesz się wspaniałym smakiem dyni w zupełnie nowy sposób! Miłego gotowania!
