Teraz, gdy mamy już wszystkie składniki gotowe, wykonajmy poniższe proste kroki, aby przygotować 2 ZIEMNIAKI!:
KROK 1: UGOTUJ ZIEMNIAKI
- Pokrojone w kostkę ziemniaki wrzuć do garnka z wrzącą wodą i dodaj odrobinę soli.
- Gotuj ziemniaki na małym ogniu, aż będą miękkie. Po ugotowaniu przełóż je do miski i odstaw.
KROK 2: PRZYGOTOWANIE NADZIENIA
- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i dodaj drobno posiekaną cebulę.
- Cebulę podsmażamy na złoty kolor i po usmażeniu dodajemy ją do ugotowanych ziemniaków.
- Dobrze rozgnieć i wymieszaj ziemniaki z cebulą.
- Do miski z ziemniakami dodaj świeżo posiekaną pietruszkę i startą mozzarellę.
- Mieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz pyszne i dobrze połączone nadzienie.
KROK 3: ZŁÓŻ 2 ZIEMNIAKI!
- Przygotuj tortille i połóż je na talerzu.
- Rozłóż przygotowane nadzienie na pierwszej tortilli.
- Przykryj drugą tortillą.
- Posyp wierzch tortilli większą ilością startej mozzarelli.
KROK 4: GOTOWANIE I PODAWANIE
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu.
- Smaż 2 ZIEMNIAKI na gorącej patelni, aż będą złocistobrązowe i chrupiące z obu stron.
- Po usmażeniu pokroić je w trójkąty.
- Podawaj z miłością, delektując się każdym kęsem pełnym smaku i uroku.
