Dekadencki sernik czekoladowo-orzechowy bez pieczenia

1. 1. Wymieszaj serek śmietankowy: W dużej misce ubij serek mikserem elektrycznym, aż będzie gładki i kremowy.
  2. Dodaj mleko orzechowe i mleko skondensowane: Stopniowo dodawaj mleko orzechowe i mleko skondensowane do serka śmietankowego, mieszając, aż do całkowitego połączenia.
1. 1. 1. Ubij śmietanę: W oddzielnej misce ubij schłodzoną śmietanę, aż utworzą się miękkie szczyty.
  1. Połącz: Delikatnie wmieszaj bitą śmietanę do mieszanki serka śmietankowego za pomocą szpatułki. Dodaj posiekane orzechy włoskie i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić.
  2. Złożenie: Wlać nadzienie na przygotowaną bazę i równomiernie rozprowadzić szpatułką. Włożyć z powrotem do lodowki , aby schłodzić.

1. 1. Rozpuść czekoladę: W żaroodpornej misce rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej w 20-sekundowych odstępach, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
  2. Przygotuj mieszankę czekoladową: W misce połącz roztopioną czekoladę, kakao i mleko skondensowane. Mieszaj, aż masa będzie gładka i lśniąca.
1. Rozprowadź polewę: Wlej mieszankę czekoladową na schłodzone nadzienie sernika i równomiernie rozprowadź za pomocą szpatułki.

Dekoracja: Posyp pozostałą częścią orzechów włoskich polewę czekoladową, aby ją udekorować i nadać jej chrupkości.

1. 1. Chłodzenie: Schłodź sernik w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub na całą noc, aby całkowicie stężał.
  2. Wyjmowanie: Przed wyjęciem ciasta z formy przesuń nożem wzdłuż krawędzi.
1. Podawać: Kroić ostrym nożem, czyszcząc ostrze między cięciami, aby uzyskać schludne plasterki. Podawać schłodzone i delektować się!

1. 1. Składniki należy trzymać w temperaturze pokojowej: Pozostaw serek śmietankowy w temperaturze pokojowej, aby łatwiej go wymieszać i uzyskać gładszą masę.
  2. Schłodź śmietanę: Przed ubijaniem upewnij się, że śmietana jest dobrze schłodzona, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

1. 1. Zagęść spód: Mocno dociśnij mieszankę ciasteczkową do formy, aby zapobiec jej kruszeniu się podczas krojenia.
  2. Unikaj nadmiernego mieszania: Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do nadzienia, aby zachować jego puszystą konsystencję.
1. Dostosuj orzechy: Zastąp orzechy włoskie pekanami, orzechami laskowymi lub migdałami, aby uzyskać inny smak.