Dzisiaj chcę się z Wami podzielić przepisem na pyszną pastę kanapkową. Można ją nazwać sałatką lub przystawką – wszak w ZSRR kiedyś istniała podobna sałatka, którą również podawano w różnych wariantach: w tartaletkach, w chlebie pita lub po prostu na chlebie. Nazywajcie ją jak chcecie, najważniejsze, żeby była pyszna i nie zajmowała dużo czasu.
Odcedź olej z wątroby dorsza i rozgnieć samą wątrobę widelcem na kawałki o widocznym rozmiarze. Polecam używać całej wątroby w oleju, ponieważ ma lepszy smak i pozwala kontrolować wielkość kawałków.
Na drobnej tarce zetrzyj trzy jajka na twardo i ser topiony. Jeśli nie jesteś fanem sera topionego, możesz go pominąć, ale z serem pasta staje się szczególnie pikantna.
Pokrój cebulę dymkę na kawałki średniej lub małej wielkości i dodaj do wątróbki, jajek i sera.
