Wspaniałe maślane ciasteczka 
3 szkl mąki krupczatki, 200 g miękkiego masła, 3 żółtka, 3 łyżki kwaśnej śmietany, 1/2 szkl cukru pudru, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, ekstrakt waniliowy lub aromat, opcjonalnie cukier do obtoczenia ciasteczek, skórka otarta z cytryny
Do miski wsypałam mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia – wymieszałam. Dodałam żółtka, miękkie masło, śmietanę, łyżkę ekstraktu waniliowego – zagniotłam jednolite ciasto. Gotowe ciasto podzieliłam na 2 części. Do jednej porcji dodałam łyżkę otartej skórki z cytryny – zagniotłam. Ciasto rozwałkowałam na grubość ok 5 mm. Przy pomocy foremek wykrawałam ciasteczka. Połowę ciasteczek obtoczyłam z jednej strony w cukrze. Piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 st z grzałką góra dół ok 20 min – do ładnego zezłocenia
Użyłam szklanki o pojemności 250 ml.
