Składniki na przepis na fricassee z mieloną wołowiną
Do nadzienia z mięsa mielonego
- ½ kg mięsa mielonego według uznania
- 100 gramów posiekanego boczku
- ½ szklanki posiekanej papryki
- ½ szklanki oliwek bez pestek
- 1 saszetka gotowego sosu pomidorowego
- ½ średniej posiekanej cebuli
- 3 zmiażdżone ząbki czosnku
- 1 łyżka papryki
- Sól, oliwa z oliwek i czarny pieprz do smaku
- Zielony zapach do smaku
Do kremowej kukurydzy
- 200 gramów serka śmietankowego
- 1 małe pudełko kremu
- 1 puszka zielonej kukurydzy bez wody
- Sól do smaku
Do montażu
- Słomiany ziemniak do smaku
- 150 gramów mozzarelli
Metoda przygotowania
Z nadzienia z mięsa mielonego
Na patelni na średnim ogniu dodaj oliwę z oliwek, posiekany boczek i smaż, aż zacznie się rumienić. Dodać cebulę, czosnek, sól i dobrze podsmażyć.
Kremowe ciasto Romeo i Julia
Najłatwiejszy chrupiący kurczak na świecie
Pasztet z przekąsek piekarniczych
Pieczona przekąska: kolano dziewczynki
Idealny budyń
Dodać mięso mielone, wymieszać i dobrze smażyć, aż mięso stanie się brązowe. Następnie dodać paprykę, pieprz, czarny pieprz, pokrojone oliwki, dobrze wymieszać do połączenia, dodać sos pomidorowy i zielone chilli.
Dobrze wymieszaj, posmakuj soli i pozostaw na ogniu przez kolejną 1 minutę, aby wszystkie smaki się połączyły i zdejmij z ognia.
Z kremowej kukurydzy
Do blendera włóż kukurydzę, śmietanę i twarożek oraz sól do smaku. Ubijaj bardzo dobrze przez 2 minuty. Tę mieszaninę włóż na patelnię z mielonym mięsem, postaw na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż się zagotuje.
Wlać do żaroodpornego naczynia, przykryć pokrojoną w plasterki mozzarellą i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Wyjmij z piekarnika, przykryj ziemniakami ze słomy. A teraz ciesz się spektaklem fricassee z mieloną wołowiną.
WAŻNE ŚRODKI:
- MASŁO : 1 szklanka = 225g | 1 łyżka = 15g
- MĄKA PSZENNA : 1 szklanka = 130g | 1 łyżka = 8g
- CUKIER : 1 szklanka = 210g | 1 łyżka = 15g
