2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny lub octu
Dodać sól i pieprz do smaku.
Kroki:
Przygotowanie buraków: Usuń skórkę z buraków i pokrój je w kostkę lub zetrzyj na tarce pudełkowej.
Przygotuj kukurydzę: Jeśli masz świeżą kukurydzę, ugotuj ją we wrzącej wodzie lub na parze, aż będzie miękka. Jeśli używasz kukurydzy z puszki lub mrożonej, pamiętaj o odlaniu płynu i umyciu.
W misce wymieszaj posiekane lub starte buraki z ugotowanymi ziarnami kukurydzy.
Przygotuj dressing: w małej misce połącz oliwę z oliwek, sok lub ocet z cytryny, sól i pieprz za pomocą trzepaczki.
Przygotuj sałatkę. Sosem polej mieszankę buraków i kukurydzy. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się pokryły.
Możesz także dodać świeże zioła, awokado lub orzechy i nasiona, aby poprawić smak i chrupkość.
Podawaj sałatkę w misce i, jeśli chcesz, dodaj inne zioła lub dodatki.
Radzić:
Kontynuuj na następnej stronie