Idealnie warstwowe zapiekanki ziemniaczane z cebulą i świeżą sałatką

Składniki

Do pieczenia :
- Ziemniaki: 500g, pokrojone w cienkie plasterki
- Cebula: 2-3 sztuki pokrojone w półplasterki
- Sól: 2 łyżeczki, podzielone
- Pieprz: do smaku
- Oliwa z oliwek: 2-3 łyżki
- Musztarda: 3-4 łyżeczki
- Jogurt : 3-4 łyżki (w przypadku wersji wegańskiej użyj jogurtu roślinnego)
- Majonez: 3-4 łyżki (w przypadku wersji wegańskiej użyj majonezu roślinnego)
Do sałatki :
- Ogórki: 3, pokrojone w plasterki
- Pomidor: 1 pokrojony w plasterki
- Papryka czerwona: ½, pokrojona w plasterki
- Dodatkowa oliwa z oliwek: do sosu
- Sok z cytryny: do sosu