Składniki:
- 200 g herbatników
- 300 ml śmietany kremówki (30%)
- 1 tabliczka czekolady mlecznej (około 100 g)
Sposób przyrządzenia:
- Przygotowanie herbatników: Herbatniki należy rozkruszyć na małe kawałki. Można to zrobić za pomocą tłuczka do mięsa lub wkładając herbatniki do woreczka i delikatnie je pokruszyć wałkiem.
- Ubijanie śmietany:
Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywną pianę. Dla lepszej stabilności piany, można dodać odrobinę cukru pudru.
- Przygotowanie czekolady: Czekoladę mleczną roztapiamy w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, dbając o to, by się nie przypaliła. Gdy czekolada całkowicie się rozpuści, wlewamy ją do ubitej śmietany i delikatnie mieszamy, tworząc jednolitą masę.
- Łączenie składników: Do czekoladowo-śmietanowej masy dodajemy pokruszone herbatniki. Mieszamy wszystko delikatnie, tak aby składniki się połączyły, ale nie rozgnieść herbatników za mocno.
- Formowanie posłańców: Na talerzu lub w małych foremkach formujemy porcje deseru, tworząc małe „posłańce”. Wstawiamy je do lodówki na 1-2 godziny, aby stężały.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Kontynuuj na następnej stronie