Zacznij dobrze dzień od tych pysznych naleśników owsianych! Ten przepis łączy ciepło owsa ze świeżą pietruszką, bogatym serem i odrobiną przypraw, tworząc wyjątkową opcję śniadaniową, która jest zarówno satysfakcjonująca, jak i pożywna.
Czas przygotowania
- Czas przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 8 minut na partię
- Czas całkowity: około 30 minut, w zależności od wielkości partii
Składniki
- 1 szklanka płatków owsianych
- 2 jajka
- 1 szklanka (240 ml) mleka
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 100 g startego sera
- Sól, do smaku
- 1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskich
- 1/2 łyżeczki płatków chili (dostosuj do smaku)
- olej do smażenia
- 1 łyżka nasion sezamu
Instrukcje
Przygotuj płatki owsiane:
- W blenderze zmiel płatki owsiane, aż staną się grubą mąką.
Wymieszaj ciasto:
- W dużej misce wymieszaj jajka i mleko, aż dobrze się połączą.
- Do masy jajecznej dodaj zmielone płatki owsiane, posiekaną natkę pietruszki, starty ser, sól, suszone zioła prowansalskie i płatki chili. Mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie połączone.
Ugotuj naleśniki:
- Rozgrzej odrobinę oleju na dużej patelni na średnim ogniu.
- Na patelnię nalewaj porcje ciasta, formując naleśniki, równomiernie je rozprowadzając.
- Posyp szczyptą nasion sezamu na wierzchu każdego naleśnika.
- Smaż naleśniki przez około 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i ugotowane. Za pomocą szpatułki ostrożnie je obróć.
Aby się spotkać:
- Po usmażeniu naleśniki przekładamy na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, które wchłoną nadmiar tłuszczu.
- Podawaj na gorąco i ciesz się!
Sugestie serwisowe:
- Rozkoszuj się tymi smacznymi naleśnikami z kleksem greckiego jogurtu lub kwaśnej śmietany.
- Połącz go ze świeżą sałatką, aby uzyskać zbilansowany posiłek.
- Podawaj z jajecznicą lub wędzonym łososiem na obfite śniadanie.
Wskazówki kulinarne:
- Przed dodaniem ciasta upewnij się, że patelnia jest gorąca, aby uzyskać chrupiącą konsystencję.
- Dostosuj ilość płatków chili w zależności od preferencji przypraw.
- Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj patelni z powłoką nieprzywierającą.
Korzyści odżywcze:
- Płatki owsiane: bogate w błonnik i pomagają zachować uczucie sytości na dłużej.
- Ser: dostarcza białka i wapnia.
- Pietruszka: Dodaje witaminy A i C, a także korzystne przeciwutleniacze.
Informacje dietetyczne:
- Wegetariańskie: Ten przepis jest odpowiedni dla wegetarian.
- Bezglutenowe – użyj certyfikowanych płatków owsianych bezglutenowych, aby ten przepis był bezglutenowy.
Składowanie:
- Pozostałą część przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.
- Przed podaniem podgrzej na patelni na średnim ogniu lub w kuchence mikrofalowej.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
- Szybko i łatwo: proste składniki i proste kroki sprawiają, że ten przepis jest łatwy w przygotowaniu.
- Pożywne: pełne zdrowych składników, dzięki którym dobrze rozpoczniesz dzień.
- Wszechstronne: idealne na śniadanie, lunch lub pikantną przekąskę.
Wniosek
Zdrowe naleśniki owsiane i serowe to fantastyczny sposób na pożywny i smaczny posiłek. Dzięki wyrazistej powierzchni zewnętrznej i aromatycznemu wnętrzu z pewnością staną się ulubionymi potrawami w Twoim domu. Ciesz się pysznym połączeniem płatków owsianych, sera i ziół w każdym kęsie.
