Zapiekanka ziemniaczana Ultimate – szybki i smaczny przepis ASMR

by

Składniki:

    • Ziemniaki, 600-800 gramów
    • Zimna woda, jeśli to konieczne
    • 6-8 kiełbasek pokrojonych w plasterki
    • Olej roślinny
    • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
    • Pieprz czarny, do smaku
    • 3 jajka, ubite
    • 1/2 łyżeczki soli
  • Świeża pietruszka , posiekana
  • Cebula dymka, posiekana
  • Oliwki pokrojone w plasterki (opcjonalnie)
  • 12 plasterków sera
  • Trochę startego parmezanu
  • Masło

Instrukcje:

    1.  Zacznij od obrania i zetarcia ziemniaków. Włóż starte ziemniaki do zimnej wody, aby zapobiec ich brązowieniu.
    2. Przygotuj pozostałe składniki: pokrój kiełbaski w plasterki, posiekaj czosnek, przygotuj jajka i przyprawy.
    3.  Dokładnie odcedź ziemniaki, usuwając jak najwięcej wody.
    4. Rozgrzej mieszankę oleju roślinnego i masła na dużej patelni.
    5.  Dodaj połowę startych ziemniaków na patelnię i rozłóż je równomiernie.
    6. Przykryj i smaż przez 5 minut. W międzyczasie przygotuj ser, szczypiorek i oliwki.
    7.  Ułóż warstwami kiełbaski, ser, oliwki, cebulkę dymkę i posyp odrobiną czarnego pieprzu.
    8.  Dodaj pozostałe starte ziemniaki na wierzch i przykryj ponownie. Smaż przez kolejne 5 minut.
    9. Ostrożnie obróć naczynie za pomocą talerza, aby zapewnić równomierne upieczenie potrawy z obu stron.
    10.  Na koniec połóż na wierzchu kilka plasterków masła, aby nadać potrawie jeszcze bogatszy smak.
    11.  Podawać na gorąco, udekorować świeżą pietruszką i, jeśli chcesz, większą ilością parmezanu .

Więcej informacji:

Kontynuuj na następnej stronie…

Leave a Comment