Składniki:
2 ogórki
1/3 łyżeczki soli
3 jajka
1-2 marchewki
80g ugotowanej kukurydzy
Zielona cebula, posiekana
natka pietruszki, posiekana
3-4 łyżki gęstego jogurtu
1 łyżka musztardy
Sposób przygotowania:
Przygotuj ogórki:
Obierz i pokrój 2 ogórki. Umieść je w misce i posyp 1/3 łyżeczki soli. Odstaw na bok, aby puściły trochę wody.
Ugotuj jajka:
Umieść 3 jajka w rondlu, zalej wodą i zagotuj. Gotuj przez 8-9 minut, aż się ugotują na twardo. Po ugotowaniu ostudź jajka w zimnej wodzie, obierz je i posiekaj.
Przygotuj marchewki:
Obierz i zetrzyj 1-2 marchewki.
Połącz warzywa:
W dużej misce wymieszaj pokrojone ogórki, posiekane jajka, startą marchewkę i 80 g ugotowanej kukurydzy.
Posiekaj zieloną cebulę i natkę pietruszki i dodaj je do miski.
Przygotuj dressing:
W małej misce wymieszaj 3-4 łyżki gęstego jogurtu z 1 łyżką musztardy, aż dobrze się połączą.
Złóż sałatkę:
