Składniki
Przepis 1:
- 500 g cukinii
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 posiłki dziennie
- Sal
- Pimienta
- 1 łyżka papryki
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 1 łyżeczka sezamu
- Eneldo
Przepis 2:
- 1 średnia cukinia
- Sal al gusto.)
- 1 łyżeczka cukru
- 1 pomidor pokrojony w kostkę
- 2 odcienie
- Pimienta
- 1 łyżeczka papryki
- 1 szklanka mąki
- Aceite para freír
Przygotowanie
Przepis 1:
- Przygotuj cukinię:
- 500 g kalabaciny pokroić w cienkie plasterki.
- Cocinar los calabacines:
- Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek.
- Dodać 2 posiekane ząbki czosnku i smażyć na złoty kolor.
- Dodaj cukinię i smaż przez 5-7 minut, często mieszając.
- sezon:
- Dodaj sól i pimienta al gusto.
- Dodać 1 łyżkę posiekanej papryki, 1 łyżkę octu balsamicznego, 1 łyżkę brązowego cukru i 1 łyżkę nasion sezamu.
- Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
- Porcja:
- Retirar del fuego y addrar un poco de eneldo picado antes de servir.
Przepis 2:
- Przygotuj cukinię:
- Zetrzyj średnią cukinię na tarce o dużych oczkach.
- Salar bien los calabacines rallados y dejar reposar unos minutos.
- Cukinię dobrze odciśnij, aby pozbyć się nadmiaru wody.
- Przygotuj mieszaninę:
- W misce wymieszaj startą cukinię z 1 łyżeczką cukru, 1 pokrojonym w kostkę pomidorem, 2 jajkami, solą, pieprzem i 1 łyżeczką pimentonu.
- Dodaj 1 szklankę mąki i mieszaj, aż masa będzie gładka.
- Freir:
- Rozgrzej olej na patelni.
- Mieszankę wlewać łyżką na gorący olej i smażyć po 5 minut z każdej strony, aż uzyska złoty kolor.
- Porcja:
- Escurrir sobre papel absorbente y servir caliente.
Ciesz się jedzeniem! 🍴🥒
