SKŁADNIKI
2 arkusze ciasta francuskiego
200 g (1 szklanka) imitacji kraba, posiekanego
9 jaj przepiórczych ugotowanych na twardo, obranych
200 g (1 1/4 szklanki) kukurydzy z puszki, odsączonej
1 średni ogórek, posiekany
120 g (1/2 szklanki) majonezu
3 jajka ugotowane na twardo, posiekane
Płyn do mycia jajek
METODA
Rozgrzej piekarnik do 180°C/350°F.
Wytnij kółka ciasta francuskiego za pomocą foremki do ciastek o falistych krawędziach. Wytnij dolną część każdego koła, lekko je spłaszcz i narysuj linie na wierzchu ciasta, naśladując linie skorupki.
Posmaruj każdą skórkę ciasta płynem do jajek i piecz przez 15 do 20 minut lub do momentu, aż się zarumienią i będą puszyste. Ostudzić, zrobić szczelinę i otworzyć muszlę.
W średniej misce wymieszaj jaja kurze, kraba, kukurydzę, ogórek i majonez. Rzuć, aby połączyć.
Napełnij każdą skorupkę sałatką i udekoruj, używając jajka przepiórczego jako perły.
