Smażone kalmary: sposób, aby były chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku

Składniki: 

1 kg kalmarów
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Woda mineralna z sokiem z połowy cytryny lub dwie szklanki sody
Mąka
300 g wody
300 g białego octu
Olej arachidowy do smażenia

zobacz kolejne strony na kolejnych stronach