Procedura:
- Przygotowanie ciasta: W misce ubić jajka z cukrem na gładką masę. Dodać roztopione masło i mleko, następnie wymieszać z przesianą mąką i proszkiem do pieczenia. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gęstą pastę.
- Pozostaje ciasto: Zaleca się pozostawienie ciasta w lodówce na co najmniej pół godziny lub nawet dzień wcześniej, aby uzyskać jeszcze lepszą konsystencję.
- Smażyć naleśniki: Patelnię smarujemy odrobiną masła, usuwając jego nadmiar. Na gorącą patelnię wlewaj chochlę ciasta, utrzymując średni ogień na średnim poziomie.
- Odwróć naleśniki: Kiedy zobaczysz, że na powierzchni tworzą się bąbelki, czas je odwrócić. Smaż drugą stronę, aż uzyskasz złoty kolor.
- Podawanie: Po przygotowaniu ułóż naleśniki i udekoruj je według własnych upodobań syropem klonowym, dżemem, owocami, cukrem pudrem lub innymi ulubionymi dodatkami.
Ciesz się jedzeniem!
