Obierz i pokrój : Obierz jabłka i pokrój je w cienkie plasterki lub małą kostkę, w zależności od upodobań.
Wymieszaj z cynamonem : Umieść jabłka w misce i posyp cynamonem w proszku. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie jabłka były pokryte cynamonem. Rezerwacja.
2. Msza św
Rozgrzej piekarnik : Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i lekko natłuść formę do ciasta.
Wymieszaj suche składniki : W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.
Ubij mokre składniki : W drugiej misce ubijaj jajko wraz z cukrem, aż mieszanina będzie jasna i pienista. Dodaj jogurt i olej roślinny i mieszaj, aż uzyskasz jednorodne ciasto.
Połącz suche i mokre składniki : Stopniowo dodawaj mieszaninę suchych składników do mokrych składników, mieszając szpatułką lub mikserem na niskiej prędkości, aż do dobrego połączenia.
3. Montaż ciasta
Dodawanie jabłek : Do ciasta dodać jabłka zmieszane z cynamonem. Jeśli zdecydujesz się na użycie orzechów włoskich, dodaj je również w tym momencie i delikatnie wymieszaj.
Wlać do formy : Masę wlać do wcześniej natłuszczonej formy, równomiernie ją rozprowadzając.
4. Pieczenie
Pieczenie : Włóż formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 45-50 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie czysta.
Ochłodzenie i udekorowanie : Pozostaw ciasto do ostygnięcia na blasze przez około 10 minut, a następnie wyjmij je z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce. Jeśli chcesz, możesz przed podaniem skropić ciasto miodem lub syropem, aby uzyskać dodatkową nutę słodyczy.
