1. Najpierw umyj śliwki, przekrój je na pół i usuń pestki. Wymieszaj z cukrem i przyprawami, włóż do brytfanny lub innego naczynia żaroodpornego i pozostaw do wyciśnięcia soku na 2 godziny.
(Alternatywnie możesz krótko zagotować mieszankę w garnku, aby zaoszczędzić czas).
2. Następnie piecz w piekarniku w temperaturze 170 stopni przez około 2 godziny, aż zgęstnieje. Podczas pierwszej połowy do trzech kwadransów włóż drewnianą łyżkę do drzwiczek piekarnika, aby wilgoć mogła uciec.
Spróbuj również: Ciasto śliwkowe z kruszonką cynamonową, przygotowane w 5 minut!
3. Na koniec, jeśli chcesz, zmiksuj krótko blenderem ręcznym i wlej do gorących, wypłukanych słoików typu twist-off i zamknij. Odwróć do góry dnem i pozostaw do ostygnięcia.
Przepis pochodzi od mojej babci, ale ona gotowała go w całości z białym cukrem. Brązowy cukier sprawia, że puree jest jeszcze bardziej aromatyczne.
Smacznego
