1
listek świeżej mięty
Muffinki cytrynowe to świeża i aromatyczna wersja klasycznych amerykańskich muffinów. To pyszne cytrynowe cukierki na bazie organicznego soku i skórki cytrusów, idealne na śniadanie na stole lub jako przekąska na wyjątkową przerwę w towarzystwie przyjaciół.
Aby je przygotować, wystarczy postępować zgodnie z tradycyjną procedurą i wsypać wskazane składniki wraz z jajkami, mlekiem i olejem do miski, w której wymieszano proszki, tj. mąkę pszenną, skrobię kukurydzianą, cukier granulowany i drożdże. Gotowe ciasto wystarczy, że kremową i jednolitą masę rozsmarujemy w specjalnej formie wyłożonej papierowymi kubeczkami i pieczemy całość w piekarniku statycznym w temperaturze 180°C przez około 20 minut lub do momentu uzyskania miękkich i kremowych ciastek. pachnący.
Dla spektakularnego i efektownego efektu, w naszej wersji muffinki posmarowaliśmy polewą z cukru pudru i soku z cytryny, a na koniec ułożyliśmy na wierzchu plasterek cytrusa i listki świeżej mięty: w ten sposób uzyskaliśmy przyjemne połączenie smaków pomiędzy kwaśnymi nutami polewy i słodkim, cytrusowym smakiem ciasta. Jeśli wolisz, słodycze możesz podać na zakończenie posiłku w formie jednorazowej porcji deseru wraz z kieliszkiem limoncello lub zaproponować je na imprezowy bufet lub niedzielny brunch.
Dowiedz się, jak przygotować babeczki cytrynowe, korzystając z instrukcji i wskazówek krok po kroku. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, wypróbuj także muffinki jagodowe i kawowe bez jajek lub babeczki czekoladowe.
Jak przygotować muffinki cytrynowe
