Na dużej patelni smaż kiełbasę na średnim ogniu, aż się zrumieni i całkowicie ugotuje, rozbijając ją na małe kawałki podczas gotowania. Usuń nadmiar smaru.
W misce wymieszaj ugotowaną kiełbasę, zmiękczony serek śmietankowy, czosnek w proszku, cebulę w proszku i pieprz. Mieszaj, aż wszystko się ze sobą wymiesza. Jeśli używasz sera cheddar, wymieszaj go teraz.
Otwórz ciasto w kształcie półksiężyca i podziel je na trójkąty.
Połóż łyżkę mieszanki kiełbas na szerszej części każdego trójkąta i zwiń ją w kierunku węższego końca, dociskając krawędzie do siebie, aby zamknąć.
Rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Użyj ubitego jajka do wyszczotkowania wierzchów, aby uzyskać lśniący, złoty wygląd.
Wstaw do wcześniej nagrzanego piekarnika na 12-15 minut lub do momentu, gdy półksiężyce staną się złotobrązowe.
Pozwól mu trochę ostygnąć przed podaniem.
Różne rodzaje i porady
Aby uzyskać ostrzejszy smak, możesz użyć gorącej kiełbasy lub dodać trochę pokruszonych płatków czerwonej papryki do mieszanki kiełbas. Możesz także spróbować różnych rodzajów sera, takich jak pepper jack lub mozzarella, aby nadać swój osobisty charakter. Jeśli chcesz, możesz użyć ciasta francuskiego zamiast ciasta w kształcie półksiężyca, aby uzyskać delikatniejszą konsystencję. Aby uzyskać smaczny brunchowy akcent, spróbuj dodać do nadzienia drobno posiekaną paprykę lub zieloną cebulę, aby uzyskać wyjątkowo pyszny smak.
