Fazy przygotowawcze
- Przygotowanie ciasta:
- W dużej misce ubij jajka ze szczyptą soli, aż się spienią.
- Dodać 12 łyżek cukru i dalej ubijać, aż masa będzie gładka.
- Dodać olej roślinny, mleko, sok z cytryny i startą skórkę z cytryny, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
- Dodawanie suchych składników:
- Przesiej mąkę i drożdże bezpośrednio do miski z płynną mieszanką. Delikatnie mieszaj łyżką, aż ciasto stanie się gładkie i pozbawione grudek.
- Kuchnia:
- Nasmaruj blachę do pieczenia (o średnicy 20-22 cm) odrobiną oleju roślinnego.
- Wlać mieszaninę do przygotowanej formy i wyrównać grzbietem łyżki.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek ciasta będzie sucha.
- Aby zakończyć:
- Pozostaw ciasto do ostygnięcia na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygło.
- W razie potrzeby przed podaniem posyp powierzchnię ciasta cukrem pudrem.
Ciasto to jest idealne na śniadanie lub jako prosty deser, którym można delektować się o każdej porze dnia. Przygotuj go z miłością, aby zachwycić Ciebie i Twoją rodzinę
