Forma y hornea las barras:
Precalienta el horno a 180 °C (360 °F).
Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź masę, dociskając ją do grubości około 1 cm.
Piec przez 30-35 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe i jędrne.
Przygotuj polewę czekoladową:
W żaroodpornej misce rozpuść czekoladę i olej kokosowy w baño María, mieszając, aż powstanie jednorodna mieszanina.
Armar y friar:
Gdy upieczona masa nieco ostygnie, równomiernie polej górną część roztopioną czekoladą.
Udekorować suszonymi malinami i wstawić do lodówki na 30 minut do wystygnięcia.
Kroj i podawaj:
Una vez que se haya enfriado, cortar en barras o cuadrados y ¡disfrutar!
Sugerencias para servir
Como fririo: estas barras son un fririo Perfecto para llevar.
Z jogurtem: podawać razem z łyżką jogurtu greckiego dla większej kremowości.
Con cafe o té: disfrutar como un dulce y saludable bocadillo con su bebida caliente favourita.
Jako opcja desayuno: połącz ze świeżymi owocami, aby uzyskać zrównoważone desayuno.
Con nueces adicionales: espolvorear nueces picadas adicionales por encima para que quede más crujiente.
Consejos de cocina
Remojar las frutas secas: remojar las rodzynki y las ciruelas las blanda, lo que hace que sea más fácil mezclarlas en las barras.
Licuar bien los plátanos: upewnij się, że puré de plátano jest gładkie, aby batony miały jednolitą konsystencję.
Przed pieczeniem mocno dociśnij: wciśnij mieszaninę na blachę do pieczenia, aby batony lepiej się połączyły.
Pozostawić do ostygnięcia przed pokryciem czekoladą: pozwala to uniknąć zbyt szybkiego roztapiania się czekolady w batonikach.
Całkowicie chłodzi: chłodzenie gwarantuje prawidłowe osadzenie polewy czekoladowej i łatwe krojenie.
Beneficios nutricionales
Avena: bogata w błonnik, sprzyja trawieniu.
Frutos secos: dostarczają zdrowych tłuszczów, białek i niezbędnych minerałów.
Plátanos: kruszywo dulzura naturalne, potasio y fibra.
Suszone owoce: bogate w przeciwutleniacze i bogate w naturalne cukry.
Informacje żywieniowe
Odpowiednie dla wegetarian
Opcja bezglutenowa: w razie potrzeby użyj certyfikowanych płatków owsianych bezglutenowych.
