Mielić, aż będzie drobno posiekany, ale nie zbyt puszysty.
Przygotuj ciasto:
Wymieszaj suche składniki:
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, zmielone orzechy włoskie i proszek do pieczenia.
Przygotuj mokre składniki:
W osobnej misce wymieszaj masło śliwkowe, jajko, starte jabłko i ekstrakt waniliowy, aż dobrze się połączą.
Połącz składniki:
Do suchych składników dodać mokre i wymieszać, aż powstanie ciasto. Jeśli ciasto będzie zbyt suche można dodać niewielką ilość wody lub mleka do uzyskania pożądanej konsystencji.
Formuj i piecz ciasteczka:
Formuj kulki ciasta:
Odrywaj małe porcje ciasta i formuj z nich kulki.
Spłaszcz kulki ciasta:
Lekko spłaszcz wierzch każdej kulki ciasta dłonią.
Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Przygotuj blachę do pieczenia:
Blachę do pieczenia lekko natłuszczamy oliwą lub wykładamy papierem do pieczenia.
Upiec:
Ułóż kulki ciasta na przygotowanej blasze do pieczenia.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 minut lub do momentu, aż ciasteczka będą złotobrązowe.
Fresk:
Gotowe ciasteczka powinny lekko ostygnąć na blasze do pieczenia, a następnie przenieść je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.
Sugestie dotyczące serwowania
Ciesz się tymi ciasteczkami z filiżanką herbaty lub kawy.
Są świetną przekąską zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.
Wskazówki kulinarne
Dla podkreślenia smaku można posypać ciasto odrobiną cynamonu.
Upewnij się, że jabłko jest drobno starte, aby dobrze wymieszać się z ciastem.
