Ziemniaki ugotuj i rozgnieć, aż zagadka będzie puree w salaterce.
Puree ziemniaczane mieszamy z solą, drobno posiekaną natką pietruszki i pieprzem.
Cebulę obierz, podgrzej na patelni z 2 łyżkami oliwy, do mieszanki dodaj mięso mielone, dopraw solą i pieprzem i smaż przez 15 minut, aż sok całkowicie się parownika.
Na mocnej powierzchni ułóż arkusz ciasta, na środku połóż warstwę ziemniaków, na wierzch kolejną warstwę mięsa, jajko i złóż boki, aż uzyskasz kwadrat.
Zrób to samo z innymi cegłami.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Ułóż bochenki i smaż na średnim ogniu przez kilka minut, kilkakrotnie obracając bochenki.
Burki podawaj skropione sokiem z cytryny
