Weź 3 pasma, przeplataj je u nasady i warkocz. Powtórz to samo z pozostałymi wiązkami. Każdy szalik ułóż w natłuszczonej formie do pieczenia i przykryj ręcznikiem kuchennym. Pozostawić w ciepłym miejscu na 1 godzinę lub do momentu podwojenia objętości.
Całe jajko ubić z 1 łyżką cukru i 1 łyżką kwaśnej śmietany.
Po wypełnieniu foremek szalikami każdą chustę napełniamy masą jajeczno-kremową. Ubij 1 jajko ze świeżym mlekiem i masłem i dodaj pozostałe 2 szaliki. Posypać cukrem granulowanym i wstawić do zimnego piekarnika. Rozgrzej do 180 stopni i piecz przez 30 minut lub do złotego koloru.
Ostudzić i wyjąć z formy. Pokrój i podawaj.
