przygotowanie
Brukselkę oczyścić i ugotować w osolonej wodzie.
W międzyczasie obierz cebulę i czosnek.
Rozgrzej olej na patelni i smaż oba składniki, aż będą chrupiące. Następnie podlać wywarem. Wymieszaj serek śmietankowy z musztardą i dobrze wymieszaj. Na koniec zdejmij brukselkę z ognia, odcedź i dodaj do sosu. Zagęścić sos skrobią do uzyskania odpowiedniej konsystencji, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
