Czekolada czarna
250 gramów
Mleko
850ml
agar-agar
4 gramy
Cukier
90 gramów
kakao w proszku
udowodnić
wypróbuj też ten przepis
Budyń czekoladowo-kokosowy: przepis na prosty i pyszny deser
Jak przygotować budyń czekoladowy
Rozpuść gorzką czekoladę w bemarze.
Do rondelka wlać mleko, dodać agar-agar i mieszać na ogniu aż do wrzenia.
Dodać cukier i roztopioną czekoladę. Mieszaj przez kolejne 2 minuty na małym ogniu.
Wlać mieszaninę do okrągłej formy (22 cm) i pozostawić w lodówce na co najmniej 3 godziny.
Odwróć budyń na talerz i posyp kakao.
Rada
Kiedy budyń stoi w lodówce, sprawdzaj od czasu do czasu jego konsystencję, żeby nie był zbyt płynny lub zamrożony.
