Zacznijmy od przygotowania karmelu. Do rondelka włóż szklankę cukru i pół szklanki wody. Dobrze wymieszaj i rozgrzej patelnię do średniego ognia. Gotuj mieszaninę, nie mieszając, aż powstanie złoty karmel. Wlać karmel do 100 ml słoików, równomiernie przykrywając dno każdego słoika. Rezerwacja.
Nawodnij niesmakowaną żelatynę w 3 łyżkach wody i odstaw na kilka minut.
Podgrzej mleko w rondlu lub w kuchence mikrofalowej, aż będzie gorące, ale nie wrzące. Do gorącego mleka dodać uwodnioną żelatynę i dobrze wymieszać, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
W blenderze połącz mleko skondensowane, śmietankę i esencję waniliową. Do gorącego mleka dodać żelatynę i wymieszać do uzyskania gładkiej i jednorodnej masy.
Wlać mieszaninę skondensowanego mleka do przygotowanych słoików na karmel. Nad każdą patelnią zostaw trochę miejsca, aby budyń mógł urosnąć po ostygnięciu.
Przechowuj słoiki w lodówce przez co najmniej 1 godzinę lub do momentu, aż budyń będzie twardy i twardy.
Gotowy budyń podajemy bezpośrednio w słoikach lub przekładamy na osobne talerze. Ciesz się tym pysznym budyniem z mleka skondensowanego w słoiczku jako deserem lub przekąską!
