Pulpo a la Gallega, kulinarny klejnot z regionu Galicji w północno-zachodniej Hiszpanii, to doznanie kulinarne, które łączy w sobie prostotę składników z mistrzostwem przygotowania ośmiornicy. To danie, cenione za swoją autentyczność i niepowtarzalny smak, zdobyło fanów na całym świecie. Bazą Pulpo a la Gallega jest oczywiście ośmiornica, umiejętnie przygotowana tak, aby uzyskać idealną konsystencję: delikatną … Read more
Pozycje: 1 filiżanka geriebene Karotten 1 Tasse geriebene Cukinia 1/2 Tasse geriebene Süßkartoffel 3 Eier 1/4 Tasse Olivenöl 1/4 Tasse griechischer Joghurt oder Sauerrahm 2 Tasse Mandelmehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel (opcjonalnie) 1 Teelöffel gemahlener Kurkuma (opcjonalnie) 1/4 szklanki gehackte Nüsse oder Samen (z. B. Walnüsse, Sonnenblumenkerne) Frische Kräuter … Read more
SKŁADNIKI 2 puszki ciecierzycy, odcedzonej i wypłukanej 1/2 ogórka pokrojonego w kostkę 1/2 czerwonej cebuli pokrojonej w półkola 1/2 papryki czerwonej, żółtej lub pomarańczowej, pokrojonej w kostkę 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół 1/2 szklanki oliwek kalamata, pestki i połówki (opcjonalnie) 1/4 szklanki pietruszki, drobno posiekanej 1/4 szklanki oliwy z oliwek 1/2 cytryny wyciśniętej sokiem … Read more
Omlet z marchewką i serem to kreatywna i smaczna reinterpretacja klasycznego omletu jajecznego. Łącząc startą marchewkę z topionym serem, ta wersja stanowi zdrową, pełną smaku alternatywę dla tych, którzy chcą włączyć więcej warzyw do swojej diety lub po prostu cieszyć się satysfakcjonującym, pocieszającym posiłkiem. Tarta marchewka dodaje tortilli naturalnej słodyczy i miękkiej konsystencji, a roztopiony … Read more
Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 15 minut Całkowity czas: 25 minut Składniki (w filiżankach i gramach): Baza naleśnikowa: 1 szklanka (90 g) płatków owsianych ½ szklanki (15 g) świeżego szczypiorku, drobno posiekanego 1 szklanka (30 g) świeżego szpinaku, posiekanego 50 g sera mozzarella, startego 2 jajka Sól do smaku ½ łyżeczki suchego czosnku w … Read more
Składniki: 4 plastry wołowiny (około 150 g każdy) 4 plasterki boczku wędzonego 2 ogórki kiszone 1 cebula 2 łyżki musztardy 2 łyżki oleju 500 ml bulionu wołowego 2 łyżki mąki pszennej Sól i pieprz do smaku Szpagat kuchenny lub wykałaczki Sposób przyrządzenia: Kontynuuj na następnej stronie
Te naleśniki są przeznaczone dla osób, które nie mogą spożywać mąki. Lekkie, proste, pyszne, warto je przygotować i zafundować sobie. Dodatkowo możesz nałożyć na nie wszystko, co chcesz: od dulce de leche, przez masło orzechowe, po dżem czy czekoladę, wszystko dobrze pasuje i sprawia, że są jeszcze smaczniejsze. Jeśli tymi wszystkimi szczegółami rozbudziłem Twoje zainteresowanie … Read more
2 bataty (1 funt | 500 g), rallady Aceite de oliva, para engrasar i spray Sal al gusto Pimienta negra al gusto Do napełniania: 1 posiekana cebula 1 cuchara de ajo wędzona 1 łyżeczka świeżego tymianku Sal al gusto 100 g de acelga suiza (tallos y hojas separados, picados) 1,5 tazas (7 uncji | 200 … Read more
Składniki: 2 szt. — golonko wieprzowe 2 szt. — nóżki wieprzowe 500 g — skóry wieprzowej 500 g — łopatki wieprzowej 20 ziarenek — pieprzu 10 ziarenek — ziela angielskiego 3 szt. — listek laurowy 2 szt. — cebuli 10 ząbków — czosnku 5 szt. — marchwi 2 szt. — pietruszki 1/2 szt. — selera, … Read more
Ta metoda przygotowania ryb stała się moją popisową techniką, która sprawia, że nawet niedrogie odmiany stają się prawdziwym odkryciem gastronomicznym. Żadnych skomplikowanych technik ani drogich składników – wystarczą proste kroki, aby Twoja ryba była delikatna, soczysta i pełna smaku. Spróbuj sam i przekonaj się, że haute kuchnia jest dostępna dla każdego! Składniki: Pollock – 4 szt. … Read more
