Przygotowanie: Przygotuj nadzienie: W woku lub dużej patelni rozgrzej olej sezamowy. Podsmaż imbir, aż zacznie pachnieć. Dodać kapustę, marchewkę, pędy bambusa, grzyby i bok choy. Gotuj, aż warzywa będą miękkie, ale nadal chrupiące. Jeśli używasz krewetek, dodaj je również do warzyw. Doprawić sosem sojowym, solą i pieprzem. Gotuj jeszcze kilka minut, a następnie zdejmij z ognia. Złóż bułki: Zanurz arkusz papieru ryżowego w ciepłej wodzie na kilka sekund, aż stanie się giętki. Porcję nadzienia wykładamy na środek blaszki, zaginając boki do środka i wałkując od dołu do góry. Smażyć bułki: Rozgrzej wystarczającą ilość oleju na patelni lub woku, aby je usmażyć. Smażyć bułeczki, aż będą złociste i chrupiące. Odsącz je na chłonnym papierze. Sposób podania: Sajgonki chińskie podawaj z sosem sojowym, słodko-kwaśnym lub ulubionym sosem. Ciesz się pysznymi, domowymi chińskimi sajgonkami! Nadzienie możesz dostosować do swoich preferencji i cieszyć się nim jako przystawką lub częścią dania głównego.
