4. Włóż ciasto z powrotem do miski, przykryj wilgotną ściereczką i pozwól ciastu usiąść i podwoić swoją objętość, co zajmie około 1 godziny.
5. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza.
6. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, podziel je na porcje, aby upiec chlebki choripán o pożądanej wielkości. Uformuj kulki ciasta i ułóż je na posypanej mąką lub wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.
7. Odstaw kulki ciasta na kolejne 15 do 20 minut.
8. Piecz bochenki w nagrzanym piekarniku przez około 15 do 20 minut lub do momentu, aż będą złotobrązowe i będą brzmiały pusto po stuknięciu w dno.
9. Podczas pieczenia bułeczek możesz opiekać chorizo, aż będą ugotowane i złotobrązowe.
10. Gdy bułeczki będą gotowe, przekrój je wzdłuż na pół i ułóż w środku upieczone chorizo.
11. Podawaj choripán na gorąco z chimichurri lub ulubionymi przyprawami.
Ciesz się pysznym domowym choripanem!
