Na patelni rozgrzewamy dużą ilość oliwy z oliwek i podsmażamy canutillos (ja użyłam około pół litra). Gdy olej się rozgrzeje, kładziemy canutillos. Nie powinny być zbyt przywiązane, aby móc sobie z nimi łatwo poradzić. Dobrze je podawaj, a następnie układaj na talerzu pokrytym chłonnym papierem. Aby je rozpakować, użyj chłonnego papieru lub szmatki, aby je przytrzymać, ponieważ metal kolczyków pali się. Dzięki niewielkiemu przekręceniu można je łatwo otworzyć.
Haczyki: Włóż krem do rękawa cukierniczego i napełnij canutillos. Ponieważ mam dużo dziurek na środku, wlałam je trochę i dodałam więcej krawędzi, żeby nie były zbyt ciężkie. Można je także napełnić łyżką. Po wykończeniu canutillos wypełnionych kremem można posypać je niewielką ilością cukru szklanego. Zrób to za pomocą sitka, a cukier będzie znacznie lepiej rozprowadzony.
