Przygotuj ciasto z płatków owsianych:
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Formę do muffinów wyłóż papierowymi papilotkami lub lekko natłuść.
W dużej misce wymieszaj mąkę uniwersalną, płatki owsiane i brązowy cukier. Dobrze wymieszaj, aby składniki były równomiernie rozłożone.
Wciśnij mieszaninę równomiernie na dno każdej muffinki, tworząc mocną, zwartą podstawę dla chrupiących kęsów jabłkowych. Odłożyć na bok.
Przygotuj nadzienie jabłkowe (opcjonalnie):
