Chrupiące Kotleciki Ziemniaczane Z Parmezanem

Czas przygotowania:

• • Całkowity czas: 45 minut
  • Czas przygotowania: 20 minut

• Czas gotowania: 25 minut

Składniki:

• • 4 ziemniaki
  • 80 gram bułki tartej

• • 100 gramów startrgo parmezanu
  • Pietruszka, drobno posiekana
  • 2 jajka

• • Sól do smaku
  • Pieprz czarny, do smaku
  • Olej roślinny do smażenia

Instrukcje:

1. 1. Ugotuj ziemniaki:
      • Napełnij garnek wodą i dodaj ziemniaki. Doprowadź do wrzenia i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie i całkowicie ugotowane, około 15-20 minut.
      • Odcedź ziemniaki i pozwól im lekko ostygnąć przed obraniem.

1. 1. Przygotuj mieszankę ziemniaczaną:
      • • Rozgnieć obrane ziemniaki w dużej misce, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
        • Do puree ziemniaczanego dodaj bułkę tartą, starty parmezan i posiekaną pietruszkę.
        • Wbić jajka do mieszanki. Doprawić solą i czarnym pieprzem.
      • Wymieszaj wszystko razem, aż dobrze się połączy. Mieszanka powinna być wystarczająco gęsta, aby uformować kotlety.
   2. Uformuj i usmaż kotlety:
      • • Rozgrzej dużą ilość  na patelni na średnim ogniu.
      • Uformuj z masy ziemniaczanej małe, grube kotleciki.
      • Gdy olej będzie gorący, włóż kotlety na patelnię. Smaż każdą stronę, aż będą złocistobrązowe i chrupiące, około 3-4 minut z każdej strony.

1. Podawać:
   • Podawaj kotleciki ziemniaczane na gorąco. Są pyszne same w sobie lub można je podawać z sałatką, śmietaną lub ulubionym sosem do maczania.

Uwagi dodatkowe:

Kontynuuj na następnej stronie

Next→