1. Dlaczego moje ziemniaki nie są wystarczająco chrupiące?
Aby uzyskać bardziej chrupiące ziemniaki, upewnij się, że są one równomiernie rozłożone na blasze i nie leżą na sobie. Często obróbka w połowie pieczenia pomaga uzyskać idealną teksturę.
2. Czy muszę obierać ziemniaki?
Nie, obieranie ziemniaków jest opcjonalne. Skórka dodaje smaku i chrupkości, a także zawiera cenne składniki odżywcze. Jeśli nie lubisz skórki, możesz ją usunąć.
3. Czy mogę użyć innego rodzaju ziemniaków?
Tak, najlepiej wybierać ziemniaki, które dobrze się pieką, jak ziemniaki typu średnio-woskowego (np. ziemniaki “Agata” lub “Irys”). Ziemniaki typu mączystego mogą być zbyt suche na pieczenie.
4. Jakie inne przyprawy mogę dodać do ziemniaków?
W zależności od upodobań, możesz dodać curry, tymianek, czarnuszkę, bazylię lub sól czosnkową, aby nadać ziemniakom wyjątkowy smak.
5. Czy ziemniaki mogę przygotować wcześniej?
Tak, ziemniaki można przygotować dzień wcześniej, a następnie przechować w lodówce. Przed podaniem wystarczy je podgrzać w piekarniku przez kilka minut.
