W garnku o grubym dnie rozpuść cukier na małym ogniu, stale mieszając, aby zapobiec przypaleniu. Po rozpuszczeniu cukier powinien nabrać złocisto-karmelowego koloru.
Szybko dodaj chrupiące orzeszki ziemne, upewniając się, że są równomiernie pokryte karmelem.
Wlać mieszankę na blachę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym. Rozprowadzić równomiernie.
Pozostaw nugat do ostygnięcia i stwardnienia. Może to potrwać od 30 minut do godziny.
Gdy nugat stwardnieje, połam go na kawałki i zajadaj!
