Skip to content
Wskazówki dotyczące serwowania:
- Podawaj chrupiące plastry bakłażana jako przystawkę lub przekąskę z sosem jogurtowo-cheddarowym.
- Podawaj je ze świeżą sałatką ogrodową jako lekki posiłek.
- Plasterki bakłażana są także doskonałym dodatkiem do grillowanych mięs i ryb.
Wskazówki kulinarne:
- Pamiętaj, aby dobrze wysuszyć plastry bakłażana, aby po smażeniu stały się chrupiące.
- Smaż bakłażana partiami, aby uniknąć przepełnienia patelni, co mogłoby spowodować rozmoczenie plasterków.
- Aby uzyskać bardziej pikantny akcent, dodaj do mieszanki jajecznej szczyptę pieprzu cayenne.
Korzyści odżywcze:
- Bakłażan: Niskokaloryczny i bogaty w błonnik bakłażan jest doskonałym warzywem wspierającym zdrowie układu trawiennego.
- Jogurt: Bogaty w białko i probiotyki, jogurt wspomaga zdrowie jelit i dostarcza niezbędnych składników odżywczych, takich jak wapń.
- Ser Cheddar: Dodaje źródło wapnia i białka, które są ważne dla zdrowia kości i utrzymania mięśni.
Informacje żywieniowe:
- Ten przepis można przygotować w wersji bezglutenowej, dodając do panierki mieszankę mąk bezglutenowych.
- Aby zmniejszyć zawartość tłuszczu, zamiast smażyć panierowane plastry bakłażana, można je ugotować.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
- Chrupiące i aromatyczne: plastry bakłażana są idealnie chrupiące na zewnątrz, a wnętrze jest delikatne i aromatyczne.
- Pyszny sos do maczania: kremowy sos cheddar i jogurt stanowi bogate, pikantne uzupełnienie chrupiącego bakłażana.
- Wszechstronne opcje serwowania: podawaj jako przystawkę, przekąskę, dodatek, a nawet jako część dania głównego z różnymi dodatkami.
- Pożywne: bogate w składniki odżywcze z bakłażana i jogurtu, to danie jest pyszne i dobre dla Ciebie.
- Łatwe do wykonania: Dzięki prostym składnikom i prostym krokom ten przepis jest idealny zarówno dla nowych, jak i doświadczonych kucharzy.
