Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Puree Bananowe:
W dużej misce rozgnieć dojrzałego banana na gładką masę.
Wymieszaj mokre składniki:
Dodaj syrop klonowy i jajko (lub substytut jajka) do puree bananowego. Dobrze wymieszaj, aż dobrze się połączą.
Dodaj suche składniki:
Wymieszaj płatki owsiane i cynamon. Mieszaj, aż wszystko się dobrze połączy.
Dodaj czekoladę:
Dodaj posiekaną czekoladę bez cukru.
Formuj ciasteczka:
Łyżką nabieraj kawałki ciasta i układaj je na przygotowanej blasze. Lekko spłaszcz każde ciasteczko grzbietem łyżki. Udekoruj każde ciasteczko wiśniami.
Piec:
Piec w nagrzanym piekarniku przez 12 do 15 minut lub do momentu, aż krawędzie będą złotobrązowe.
Ostudzić i podawać:
Pozostaw ciasteczka na blasze do ostygnięcia na kilka minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły. Ciesz się jedzeniem!
Propozycje prezentacji
Ciesz się tymi ciasteczkami ze szklanką mleka migdałowego lub ulubioną herbatą.
Podawać jako zdrową przekąskę lub lekki deser.
Wskazówki kulinarne
Aby uzyskać optymalną słodycz i smak, użyj bardzo dojrzałych bananów.
Jeśli wolisz słodsze ciasteczko, możesz dodać do mieszanki trochę więcej syropu klonowego.
