Wstęp
Przygotuj się na to, że Twoje serce wypełni się rozkoszą! To nieodparte ciasto budyniowe z czekoladowymi ciasteczkami bez pieczenia łączy warstwy bogatych czekoladowych ciasteczek, aksamitnego waniliowego puddingu i dekadenckiego czekoladowego ganache, które z pewnością zrobi wrażenie. A co jest najlepsze? Przygotowanie zajmuje zaledwie 10 minut aktywnego czasu, dzięki czemu jest to idealny deser dla niespodziewanych gości lub gdy masz ochotę na coś słodkiego bez konieczności pieczenia. Dzięki pięknym warstwom i profesjonalnemu wyglądowi nikt nie uwierzy, jak łatwo powstaje ten oszałamiający deser.
Składniki
Do bazy ciasteczkowej:
- 300 g ciasteczek czekoladowych (około 10,5 uncji)
- 200 ml mleka (¾ szklanki + 4 łyżeczki)
Warstwa budyniu waniliowego:
- 3 żółtka
- 100 g cukru (½ szklanki)
- 500 ml mleka (2 szklanki + 2 łyżki)
- 60 g mąki kukurydzianej (7½ łyżki)
- 50 g masła (3½ łyżki) w temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, dla wzmocnienia smaku)
Do polewy czekoladowej:
- 100 g mlecznej czekolady (3,5 uncji)
- 100ml śmietanki kremówki (⅓ szklanki + 1 łyżka)
Do dekoracji:
- 50 g prażonych orzeszków ziemnych, grubo posiekanych (½ szklanki)
