- 300 ml mleka
- 120 gramów cukru
- 10 gramów cukru waniliowego
- 60 gramów proszku kakaowego
- 150 gramów masła
- 400 gramów ciastek
- 120 gramów czekolady
- 30 ml oleju roślinnego
- 60 gramów prażonych orzeszków ziemnych
Instrukcje:
1. Przygotuj mieszankę czekoladową:
- Podgrzej mleko i cukier:
- W rondelku wymieszaj 300 ml mleka, 120 gramów cukru, 10 gramów cukru waniliowego i 60 gramów kakao.
- Gotuj na średnim ogniu, aż mieszanina zacznie wrzeć, ciągle mieszając.
- Dodaj masło:
- Gdy się zagotuje, zdejmij z ognia i dodaj 150 gramów masła.
- Mieszaj, aż masło całkowicie się rozpuści, a masa będzie gładka.
- Pozwól mieszaninie czekolady ostygnąć do temperatury pokojowej.
2. Przygotuj ciasteczka:
- Kruszone ciasteczka:
- Zmiażdż 400 gramów ciasteczek na drobne okruchy za pomocą robota kuchennego lub umieszczając je w torbie strunowej i za pomocą wałka do ciasta.
- Połącz ciasteczka z masą czekoladową:
- W dużej misce połącz pokruszone ciasteczka z ostudzoną masą czekoladową.
- Dobrze wymieszaj, aż wszystkie okruszki ciastek zostaną równomiernie pokryte masą czekoladową.
3. Kształtuj i schładzaj:
- Nadaj kształt pastelowi:
- Formę do tarty lub prostokątną blachę (około 27 x 14 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
- Do formy wlać mieszaninę ciasteczek i czekolady i mocno docisnąć, aby utworzyła równą warstwę.
- Fajny:
- Formę wstawić do lodówki i chłodzić przez 1 godzinę, aż masa stwardnieje.
4. Przygotuj polewę czekoladową:
- Rozpuść czekoladę:
- W bemarze lub kuchence mikrofalowej rozpuść 120 gramów czekolady z 30 ml oleju roślinnego, aż powstanie jednorodna mieszanina.
- Dodaj prażone orzeszki ziemne:
- Do roztopionej masy czekoladowej dodaj 60 gramów prażonych orzeszków ziemnych.
5. Montaż końcowy:
- Wierzch ciasta:
- Wystudzone ciasto wyjmij z lodówki, a na wierzch wylej roztopioną masę czekoladowo-orzechową, równomiernie ją rozprowadzając.
- Zrelaksuj się ponownie:
- Włóż ciasto z powrotem do lodówki i schładzaj przez kolejne 30 minut lub do momentu, aż czekolada stwardnieje.
6. Podawaj:
- Kroimy i podajemy:
- Po zastygnięciu wyjmij ciasto z formy, pokrój je na kawałki i podawaj.
- Ciesz się tym bogatym i dekadenckim przysmakiem!
Propozycje serwowania:
- Podawać na zimno, aby uzyskać najlepszą konsystencję i smak.
- Połącz z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany.
Wskazówki kulinarne:
- Przed dodaniem ciasta czekoladowego do ciasta upewnij się, że masa czekoladowa całkowicie ostygła, aby uniknąć rozmoczenia okruszków.
- Aby uzyskać bogatszy smak, użyj wysokiej jakości czekolady.
- Aby uzyskać bardziej chrupiący smak, możesz dodać więcej prażonych orzeszków ziemnych lub innych wybranych orzechów.
Korzyści odżywcze:
- Zapewnia dobre źródło energii z węglowodanów zawartych w ciasteczkach.
- Zawiera przeciwutleniacze z proszku kakaowego.
- Prażone orzeszki ziemne dostarczają białka i zdrowych tłuszczów.
Informacje dietetyczne:
- Zawiera nabiał i gluten; Nie nadaje się dla osób z alergią na te składniki.
- Można go przygotować w wersji bezglutenowej, korzystając z bezglutenowych ciasteczek.
Składowanie:
- Pozostałą część przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.
- Można zamrażać do 1 miesiąca; rozmrozić w lodówce przed podaniem.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
- Bez piekarnika: Łatwe w przygotowaniu, bez konieczności używania piekarnika.
- Bogate i dekadenckie – połącz czekoladę, ciasteczka i orzeszki ziemne, aby uzyskać pyszną ucztę.
- Idealne na spotkania – wspaniały deser, który z pewnością zachwyci gości.
Wniosek:
Ciesz się tym pysznym ciastem czekoladowym z prażonymi orzeszkami ziemnymi, jako idealną ucztą na każdą okazję. Bogaty smak i łatwość przygotowania sprawiają, że jest to ulubiona potrawa zarówno dzieci, jak i dorosłych. Podziel się radością i smakołykami ze swoimi bliskimi i nie zapomnij zostawić komentarza, jak bardzo Ci smakowało. Miłego pieczenia!
