Przygotuj farsz.
Rozmroź szpinak i odciśnij nadmiar wody.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Smaż małe kawałki szalotki i zmiażdżony czosnek na patelni, aż będą miękkie i pachnące.
W misce wymieszaj ugotowany szpinak, podsmażoną szalotkę i czosnek, serek śmietankowy, posiekaną mozzarellę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Przygotuj ciasto:
Przed użyciem rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
Połóż ciasto francuskie na posypanej mąką powierzchni i uformuj je w duży prostokąt.
Równomiernie rozprowadź mieszankę szpinaku i sera na cieście francuskim, upewniając się, że pozostawisz niewielką szczelinę na brzegach.
Złóż wiatraki-zabawki.
Delikatnie rozwałkuj ciasto od jednego z dłuższych boków, aby nadać mu kształt kłody.
Pokrój kłodę na kawałki o grubości 1 cala.
Piecz w piekarniku.
Umieść małe wiatraki-zabawki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.
W małej misce wymieszaj żółtko z odrobiną wody. Posmaruj wierzch roladek jajkiem.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20 minut lub do momentu, aż roladki będą puszyste i złocistobrązowe.
Aby dać wsparcie lub pomoc.
Przed podaniem pozwól zabawkowym wiatrakom trochę ostygnąć. Możesz jeść je na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Różne metody pomagania innym.
Podawaj z sosem pomidorowym lub majonezem czosnkowym. Podawaj z sosem pomidorowym lub majonezem czosnkowym.
Podawaj z podstawową sałatką jako pożywny i lekki posiłek wieczorny.
Ciesz się nim jako przekąską lub przystawką na przyjęciach.
Umieść w koszyku piknikowym jako pyszną przekąskę w podróży.
Porady kulinarne
Zapobiegaj zamoczeniu ciasta, usuwając nadmiar wody ze szpinaku.
Personalizacja: Dodaj składniki, takie jak suszone pomidory lub ser feta, aby nadać mu śródziemnomorski smak.
Przygotuj roladki wcześniej i włóż je do zamrażarki przed pieczeniem. W ten sposób możesz mieć gotowe domowe przekąski, kiedy tylko chcesz.
Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia.
Szpinak jest bogaty w żelazo, witaminę A, witaminę C i przeciwutleniacze.
Ser to zdrowa żywność, która dostarcza wapń i białko.
Ciasto francuskie dostarcza energii z węglowodanów i ma pysznie chrupiącą konsystencję.
Szczegóły dotyczące żywności i zdrowia.
Wybór wegetariański: Ten przepis jest odpowiedni dla wegetarian.
Zawiera mleko i pszenicę: Nieodpowiedni dla osób z alergią na nabiał lub gluten, chyba że zmodyfikowano.
Wartości odżywcze (dla każdego wiatraczka, biorąc pod uwagę porcję 12 wiatraczków)
Kalorie: około 180 kalorii
Węglowodany: 14 gramów
Białka: 6 gramów
Ilość tłuszczu: 11 gramów
Ilość błonnika: 2 gramy
Cukier: 1 gram
Porady dotyczące przechowywania i podgrzewania żywności
Resztki jedzenia przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Podgrzewaj jedzenie w piekarniku nagrzanym do 350°F (175°C) przez 5-7 minut, aby znów było chrupiące.
Nie podgrzewaj ciasta w kuchence mikrofalowej, aby nie stało się rozmiękłe.
Dlaczego ten przepis powinien Ci się spodobać
Szybki i łatwy: Użycie gotowego ciasta francuskiego oszczędza czas, a nadzienie można przygotować szybko.
Przyjemny dla tłumu: Idealne na imprezy, te roladki cieszą się popularnością zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych.
Uniwersalne: Możesz jeść je na ciepło, w temperaturze pokojowej lub na zimno.
Pyszne smaki: Połączenie kremowego sera, szpinaku i aromatycznego czosnku jest nieodparte.
Koniec.
Roladki ze szpinakiem i serem z ciasta francuskiego to łatwy i pyszny sposób na urozmaicenie przekąsek lub przystawek. Ich chrupiąca skórka i pyszne wnętrze szybko staną się jednym z Twoich ulubionych przepisów. Jeśli organizujesz przyjęcie, spieszysz się na przekąskę lub po prostu masz ochotę na coś smacznego, te roladki są fantastycznym wyborem. Wypróbuj je i zobacz, jak szybko znikną!
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć świeżego szpinaku zamiast mrożonego?
Ugotuj świeży szpinak na patelni, aż stanie się mniejszy, a następnie usuń nadmiar wody przed dodaniem jej do farszu.
Czy mogę zrobić te roladki wcześniej?
Tak, przygotuj je i włóż do zamrażarki przed pieczeniem. Ugotuj jedzenie bezpośrednio z zamrażarki i gotuj je trochę dłużej.
Czy mogę dodać więcej składników do farszu?
Tak, zdecydowanie! Możesz je uczynić smaczniejszymi, dodając suszone pomidory, oliwki lub ser feta.
Jak mogę zapobiec zamoczeniu ciasta francuskiego?
Pamiętaj, aby dobrze wycisnąć szpinak, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Czy można je podawać na zimno?
Tak, można je jeść bez podgrzewania, dzięki czemu świetnie nadają się na pikniki lub do zabrania do pracy.
Czego mogę użyć, jeśli nie mam sera mozzarella?
Możesz użyć dowolnego sera, który łatwo się topi, takiego jak cheddar, gouda lub Monterey Jack.
Czy mogę użyć ciasta filo do tego przepisu?
Jak mogę zapobiec zamoczeniu ciasta francuskiego?
Upewnij się, że dokładnie odsączyłeś i wycisnąłeś nadmiar wody ze szpinaku. Czy
można je jeść bez podgrzewania?
Tak, można je jeść bez podgrzewania, dzięki czemu świetnie nadają się na pikniki lub do zabrania do pracy.
Czego mogę użyć, jeśli nie mam sera mozzarella?
Możesz użyć dowolnego sera, który łatwo się topi, takiego jak cheddar, gouda lub Monterey Jack.
Czy mogę użyć ciasta filo zamiast ciasta francuskiego?
Tak, ale wrażenie będzie inne. Ciasto filo jest bardzo cienkie i wymaga wielu warstw.
Czy mogę zrobić ten przepis bez użycia składników pochodzenia zwierzęcego?
Zastąp serek śmietankowy i mozzarellę wegańskimi alternatywami i użyj roślinnego mleka zamiast jajek do posmarowania.
Jak długo mogę przechowywać pozostałe roladki?
Możesz przechowywać je w lodówce przez trzy dni.
Czy mogę użyć domowego ciasta francuskiego?
Dobrym pomysłem jest użycie ciasta francuskiego, które robisz w domu, ale jego przygotowanie może zająć więcej czasu.
