Jabłka umyj, obierz, usuń rdzeń, miąższ pokrój w kostkę, skrop odrobiną soku z cytryny.
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodawać po jednym jajku. Mąkę wymieszać z cynamonem i proszkiem do pieczenia i dodać do masy jajecznej. Wymieszaj jabłka i orzechy, a następnie rozłóż ciasto na tortownicę o średnicy 24 mm (wyłożonej papierem do pieczenia) lub keksówkę (natłuszczoną i posypaną mąką).
Piec w temperaturze 180 stopni od góry i od dołu przez 50-60 minut, aż uzyska złoty kolor. (W piekarniku z kuchenką mikrofalową: 170 stopni górna i dolna grzałka plus 180 W mikrofalówka, czas pieczenia 25-30 minut)
Pozostawić ciasto do całkowitego ostygnięcia i posypać cukrem pudrem tuż przed podaniem.
Ciasto jest ładne, wilgotne i niezbyt słodkie. Cieszy się dużą popularnością wśród rodziny i znajomych, piecze się go od lat, szczególnie jesienią.
Kliknij zdjęcie, żeby zobaczyć resztę przepisu
