- 200 g płatków owsianych
- szczypta soli
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 starte jabłko
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju z awokado
- 2 jabłka pokrojone w plasterki
- 50 ml wody
- 40 g rodzynek
- Pokrojone jabłko do dekoracji
- Płatki migdałów do dekoracji
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F).
- Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, sól i proszek do pieczenia. Dodać starte jabłko, jajko, olej z awokado, wodę i rodzynki. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną dobrze połączone.
- Przygotowanie potrawy: Okrągłą formę do pieczenia nasmaruj odrobiną oleju z awokado, aby zapobiec przywieraniu. Do formy wlać masę owsianą i równomiernie ją rozprowadzić.
- Dodaj składniki: Na wierzchu mieszanki ułóż pokrojone jabłka. Posyp płatkami migdałów na wierzchu, aby uzyskać dodatkową chrupkość i smak.
- Pieczenie: Włóż naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złotobrązowy i pieczenie będzie zakończone.
- Ostudzić i podawać: przed podaniem lekko ostudzić. Pokrój w plasterki i podawaj na gorąco.
Propozycje serwowania:
- Podawać z kleksem jogurtu greckiego i odrobiną miodu.
- Połącz go z filiżanką gorącej herbaty lub kawy, aby cieszyć się chwilą ukojenia.
Wskazówki kulinarne:
- Do startego jabłka użyj cierpkiej odmiany jabłek, aby zrównoważyć słodycz rodzynek.
- W wersji wegańskiej jajko można zastąpić jajkiem lnianym (1 łyżka zmielonego siemienia lnianego wymieszanego z 3 łyżkami wody).
Korzyści odżywcze:
- Płatki owsiane: bogate w błonnik i pomagają utrzymać zdrowy poziom cholesterolu.
- Jabłka: zapewniają naturalną słodycz, witaminy i przeciwutleniacze.
- Rodzynki: Dodają naturalne cukry oraz dużą ilość żelaza i potasu.
- Płatki migdałowe – oferują chrupiącą konsystencję oraz zdrowe tłuszcze i białko.
Informacje dietetyczne:
- Ten przepis jest wegetariański i można go uczynić wegańskim, zastępując jajko.
Wskazówki dotyczące przechowywania:
- Pozostałą część przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podaniem podgrzej je w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
- To pożywny i pyszny sposób na rozpoczęcie dnia.
- Łatwe w przygotowaniu i pełne naturalnej owocowej słodyczy.
- Płatki migdałów dodają pysznej chrupkości każdemu kęsowi.
Wniosek:
Zapiekanka owsiana z jabłkami i płatkami migdałów to pocieszające i pyszne danie, idealne na każdą porę dnia. Połączenie owsa, jabłek i migdałów sprawia, że jest pożywny i pyszny. Ciesz się tym zdrowym wypiekiem z bliskimi!
