Krok 1: Przygotowanie ciasta
Do miski wlać jogurt i wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodawaj po jednym jajku, cały czas energicznie mieszając. Następnie przesiać skrobię kukurydzianą i stopniowo dodawać ją do mieszanki jogurtowo-jajecznej. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Krok 2: Gotowanie
Otrzymaną masę wlewamy do formy wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Pamiętaj, aby posmarować patelnię masłem i mąką, aby zapobiec przywieraniu ciasta. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 50 minut. Po upieczeniu wyjmij go z piekarnika i odstaw na co najmniej 90 minut przed podaniem.
Niezbędne narzędzia kuchenne
- Duża miska
- Blender lub mikser
- Forma do ciasta
- Papier do pieczenia
- Blacha do pieczenia
Konserwacja i dodatki
Ciasto Jogurtowe można przechowywać w lodówce do trzech dni, dobrze przykrywając je folią spożywczą lub umieszczając w hermetycznym pojemniku.
Zalecane dodatki : Uzupełnij to ciasto posypką cukru pudru lub udekoruj świeżymi owocami, takimi jak truskawki, jagody lub plasterki brzoskwiń. Espresso lub filiżanka zielonej herbaty to doskonały wybór do połączenia tego przysmaku.
