Przygotowanie ciasta jogurtowego w 5 minut jest bardzo proste i szybkie. Wykonaj następujące kroki:
- Rozgrzej piekarnik : Zacznij od rozgrzania piekarnika do 180°C (350°F). W międzyczasie wysmaruj formę o średnicy 22 cm masłem lub olejem i delikatnie posyp mąką.
- Wymieszaj płynne składniki : W dużej misce ubijaj jajka z jogurtem i olejem, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę. Możesz użyć miksera ręcznego lub prostego miksera ręcznego.
- Dodaj cukier : Do poprzedniej masy dodaj cukier i kontynuuj ubijanie, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Dodać mąkę i drożdże : Mąkę przesiać razem z drożdżami i skórką cytrynową. Tę suchą mieszankę dodać do płynnych składników, delikatnie wymieszać, aż uzyska się ciasto bez grudek.
- Pieczenie : Ciasto wlać do wcześniej natłuszczonej formy i wygładzić powierzchnię szpatułką. Piec przez 30-35 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wbita w środek będzie czysta.
- Ostudzić i podawać : Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie na 10 minut. Następnie wyjmij z formy i przed podaniem pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.
Powiedzenia dotyczące ciasta jogurtowego
Używaj jogurtu wysokiej jakości : Jogurt jest głównym składnikiem tego przepisu, więc wybierz naturalny, dobrej jakości. Jeśli wolisz bardziej kremowe ciasto, możesz zdecydować się na jogurt grecki.
Nie ubijaj ciasta : Po dodaniu mąki delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Nadmierne ubijanie może sprawić, że ciasto będzie gęstsze.
Dostosuj smak : Jeśli chcesz urozmaicić smak ciasta, możesz dodać esencję waniliową, cynamon, a nawet kawałki świeżych owoców, takich jak jagody czy truskawki.
Odmiany ciast jogurtowych
Ciasto Jogurtowe z Owocami : Przed pieczeniem dodaj do ciasta kawałki owoców, np. jabłka, gruszki lub brzoskwini. Owoce nadadzą ciastu soczystej konsystencji i dodatkowego smaku.
Marmurkowe ciasto jogurtowe : Podziel ciasto na dwie części i do jednej z połówek dodaj kakao. Obie masy wlewać do formy naprzemiennie łyżkami, aż uzyskamy marmurkowy efekt.
Ciasto Migdałowo-Jogurtowe : Zastąp część mąki mielonymi migdałami, aby uzyskać ciasto o bardziej orzechowym posmaku i nieco innej konsystencji.
Informacje o wartościach odżywczych ciasta jogurtowego
To ciasto jogurtowe jest nie tylko pyszne, ale także stosunkowo lekkie w porównaniu do innych deserów. Tutaj podajemy szacunkową wartość odżywczą na porcję (biorąc pod uwagę 10 porcji):
- Kalorie : Około 180 kcal na porcję.
- Białko : 4 gramy, głównie z jaj i jogurtu.
- Tłuszcze : 9 gramów, z oleju i jaj.
- Węglowodany : 20 gramów, z mąki i cukru.
- Błonnik : 0,5 grama, w zależności od rodzaju użytej mąki.
- Cukry : 12 gramów z dodatku cukru i jogurtu.
Ciasto to jest doskonałą opcją na delektowanie się domowym słodkością bez zbędnych kalorii, idealne dla osób chcących zadbać o swoją dietę nie rezygnując z przyjemności zjedzenia dobrego deseru.
