1. Przygotowanie jabłek:
– Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę lub cienkie plasterki, w zależności od upodobań. Odłóż je na bok.
2. Przygotuj suche składniki:
– W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, posiekane orzechy, rodzynki (jeśli używasz), proszek do pieczenia, cynamon i proszek imbirowy według własnego uznania. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić suche składniki.
3. Przygotowanie płynnych składników:
– W drugiej misce lekko ubić jajka z wybranym słodzikiem na puszystą masę.
4. Łączenie składników:
– Do suchych składników dodać pokrojone jabłka i ubite jajka. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę. Jeżeli ciasto będzie zbyt suche można dodać odrobinę mleka lub jogurtu naturalnego.
5. Przygotowanie blachy do pieczenia:
– Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia lub lekko natłuszczamy olejem i posypujemy odrobiną płatków owsianych lub mąki, aby ciasto się nie sklejało.
6. Pieczenie:
– Masę wlać do przygotowanej formy i wyrównać powierzchnię szpatułką.
7. Pieczenie w piekarniku:
– Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złociste i upieczone. Wypieczenie można sprawdzić wbijając w środek wykałaczkę: jeśli wyjdzie czysta, ciasto jest gotowe.
8. Chłodzenie i podawanie:
– Po upieczeniu ciasto pozostawić na kilka minut w formie do ostygnięcia, następnie przenieść na metalową kratkę do całkowitego wystygnięcia przed pokrojeniem. Jeśli chcesz, przed podaniem możesz posypać ciasto odrobiną cukru pudru.
Ciastko Owsiane Jabłko-Orzech jest idealne na pożywne śniadanie lub jako zdrową przekąskę w ciągu dnia. Połączenie naturalnych składników sprawia, że jest to idealny wybór dla osób poszukujących zbilansowanych i smacznych dań. Ciesz się posiłkiem!
