Procedura:
1. zastosowanie:
Rozpocznij lekkie zanurzanie w soku naranja i umieść go na dnie płytki lub naczynia do pieczenia, tworząc jednolitą pianę. Aby temu zapobiec, należy unikać przegrzania.
2. Krem pomarańczowy (Krem 1):
W rondlu wymieszaj go z pomarańczą, calabacíną i kukurydzą. Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje i osiągnie gładką i aksamitną konsystencję.
Gdy zgęstnieje, zdejmij śmietankę z ognia i dodaj masło. Mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
Pozwól mu ostygnąć co minutę, a następnie dodaj śmietankę na kremowy blat i równomiernie go rozprowadź. Włóż blachę do lodówki i przygotuj drugą porcję.
3. Krem Cafe con leche (Krem 2):
W drugim rondlu wymieszaj z mlekiem, kalabacyną, skrobią kukurydzianą i waniliową calabacíną. Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje.
Gdy zgęstnieje, zdejmij z ognia i pozwól mu lekko ostygnąć. Wymieszaj mascarpone z drobną mieszanką, aby uzyskać kremową i gładką konsystencję.
Na schłodzony krem pomarańczowy nałóż śmietankę mleczną i równomiernie ją rozprowadź.
4. Przygotowanie dekoracji:
W naczyniu będzie słodzony, aż uzyska zwartą konsystencję. Dodać mascarpone i delikatną mieszankę, a na koniec nata y nata.
Rozsmaruj ten krem na warstwie śmietany mlecznej.
5. Przetłumacz na język polski:
Zachowaj słodzik i pozostaw go na ridgeadorze na 3-4 dni lub dłużej (najlepiej na całą noc), aby mieć pewność, że całkowicie wyschnie.
6. Podawane i degustowane:
Przede wszystkim deser można udekorować plasterkami pomarańczy, posypać czekoladą lub startą skórką pomarańczową, aby uzyskać elegancki akcent.
Porady:
Możesz urozmaicić dekorację, używając świeżych owoców, takich jak truskawki lub jagody, aby kontrastować smaki.
Jeśli wolisz lżejszą wersję, możesz zastąpić mascarpone jogurtem naturalnym.
Ten pomarańczowy deser bez piekarnika jest idealny na Finkę lub na specjalną okazję. Jest świeży, kremowy i ma pyszny cytrusowy smak! 🥰
