- Przygotowanie ciasta:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
- W misce rozgnieć banany widelcem, aż uzyskasz gładką masę.
- Dodaj płatki owsiane, mąkę, mleko, miód (lub syrop klonowy), jajka, proszek do pieczenia, cynamon, sól oraz wanilię (jeśli używasz). Dokładnie wymieszaj.
- Dodaj orzechy lub rodzynki, jeśli chcesz, i delikatnie wymieszaj.
- Pieczenie:
- Wylej ciasto do natłuszczonej i oprószonej mąką formy do pieczenia (można użyć kwadratowej formy o wymiarach około 20×20 cm lub formy do babki).
- Piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie czysty.
- Podanie:
- Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do przestygnięcia.
- Pokrój na kawałki i podawaj jako zdrowe śniadanie lub przekąskę.
- Ciasto można podawać z jogurtem, świeżymi owocami lub odrobiną masła orzechowego.
To proste i zdrowe ciasto jest idealne na początek dnia. Jest sycące, pełne błonnika i naturalnie słodkie dzięki bananom. Smacznego!
