Skip to content
- Przygotuj mieszankę jabłkową:
- W małej misce wymieszaj posiekane jabłko z sokiem z cytryny, 1 łyżką cukru i szczyptą cynamonu.
- Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mieszaninę jabłek i gotuj przez 3-4 minuty, aż jabłka będą miękkie.
- Dodać dżem morelowy i smażyć kolejną minutę. Zdejmij z ognia i zachowaj.
- Przygotuj ciasto:
- W dużej misce ubić jajka ze 150 g cukru, szczyptą soli i 8 g cukru waniliowego, aż będą jasne i puszyste.
- Stopniowo dodawaj olej i mleko, dobrze mieszając.
- Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj z mokrymi składnikami, aż składniki się dobrze połączą.
- Złóż i piecz:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
- Formę do pieczenia ciasta natłuszczamy i oprószamy mąką.
- Połowę ciasta wlać do przygotowanej formy do pieczenia.
- Na cieście równomiernie rozsmaruj masę jabłkową.
- Połóż ugotowane plasterki jabłka na warstwie mieszanki jabłkowej.
- Pozostałym ciastem wylać na plasterki jabłka, równomiernie je rozprowadzając.
- Piec około 35-40 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.
- Aby się spotkać:
- Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie na około 10 minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygło.
- Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
- Podawaj na gorąco lub w temperaturze pokojowej i ciesz się smakiem!
Propozycje serwowania:
- Podawaj naleśniki z jabłkami z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych.
- Dla dodatkowej słodyczy skrop syropem klonowym lub miodem.
- Połącz go z filiżanką gorącej kawy lub herbaty i ciesz się pocieszającym śniadaniem.
Wskazówki kulinarne:
- Jednolity rozmiar: Za pomocą chochli lub miarki nalewaj ciasto, aby wszystkie naleśniki były tej samej wielkości.
- Patelnia z powłoką nieprzywierającą: Patelnia z powłoką nieprzywierającą zapobiegnie przywieraniu naleśników i ułatwi ich przewracanie.
- Równomierne gotowanie: Gotuj na średnim ogniu, aby naleśniki smażyły się równomiernie i nie przypalały.
Korzyści odżywcze:
