Składniki:
3 jajka
190 gramów cukru
kryształu Skórka z 1 cytryny
10 gramów skrobi kukurydzianej
130 ml
świeżego soku z cytryny Sposób użycia:
Gotowanie: Jajka, cukier, skórkę cytrynową, skrobię kukurydzianą i sok z cytryny ubić razem na patelni. Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje.
Chłodzenie: Zdjąć z ognia i całkowicie ostudzić. W miarę ochładzania nadzienie będzie nadal gęstnieć.
Montaż:
Ciasto warstwowe: Przekrój schłodzone ciasto poziomo, tworząc warstwy.
Polewa cytrynowa: Na pierwszą warstwę nałóż dużą ilość polewy cytrynowej.
Lukier z serka śmietankowego: Na nadzienie cytrynowe rozłóż warstwę kremu z serka śmietankowego. Na wierzch połóż kolejną warstwę ciasta i powtarzaj warstwy według uznania.
Przechowywać w lodówce: Ciasto wstawić do lodówki na co najmniej godzinę, aby stężało.
Pokrój to niebiańskie ciasto i odkryj soczyste połączenie słodkich i pikantnych smaków, otulone kremową, aksamitną konsystencją. To wspaniały deser, który z pewnością zrobi wrażenie na każdym przyjęciu. Ciesz się pyszną grą smaków i satysfakcją z tworzenia arcydzieła od podstaw.
